Если вы тоже завариваете аэропресс, то вот что я вам покажу!
Есть такой чел на ютубе James Hoffman. Он делает кучу контента про кофе, очень рекомендую. Но особенно рекомендую его гайд про эпропресс! Гайд состоит из 3 частей 🧵
В первом видео он рассказывает все про сам девайс, историю и про чемпионат по завариванию
youtu.be/aidvrssMSGo
Во втором видео он разбирает ВСЕ вариации всех этапов заваривания и в слепую пробует их и выделяет какие ему кажется более эффективными для лучшей экстракции, а какие нет.
Супер интересно
youtube.com/watch?v=jBXm8f…
И в последнем видео он рассказывает про свой рецепт, который ему нравится больше всего. Он максимально простой, большую часть хитрых трюков он отсек уже во втором видео. Всем рекомендую
youtube.com/watch?v=j6VlT_…
О, и ещё! Если вы пробуете разные рецепты и хотели приложение для заваривания, то рекомендую Filtru.
Очень прикольно сделано, можно заводить свои рецепты, а можно использовать уже готовые
apps.apple.com/ru/app/filtru-…
Данила Шевлюк